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Las mariscadoras de Cariño podrán vender su producto directamente en la lonja en cuanto empiece a funcionar la minidepuradora ya instalada por la cofradía de pescadores. El pósito se ha beneficiado de una de las ocho ayudas concedidas por el Concello, a través del primer programa Cariño Emprende, para cofinanciar la compra de este equipo, que podrá utilizarse en cuanto se complete la tramitación del registro sanitario. «Los compradores grandes ya tienen sus propias depuradoras, pero nosotros queremos que la hostelería local tenga la opción de comprar en la lonja y para eso tienes que ofrecerles el marisco ya depurado, un servicio por el que se les va a cobrar, pero que se presta aquí mismo, sin necesidad de transporte», explican desde el pósito.

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Fonte: La Voz de Galicia