Coñeza as principais especies que se comercializan na nosa lonxa
Conozca las principales especies que se comercializan en nuestra lonja
Ruditapes decussatus
La concha de la almeja fina posee unas líneas en forma de rayos y otras concéntricas que forman sus característicos cuadraditos. Su color será distinto dependiendo del sustrato (arena) donde se cría, variando entre blanca y acastañada.
Ruditapes philippinarum
La característica que más destaca de la almeja japonesa es que tiene las costillas muy marcadas. Las líneas que surcan su concha forman cuadraditos al cruzarse, cuadraditos que son mucho más marcados que los de la almeja fina.
Anguilla anguilla
La anguila tiene una inconfundible forma de serpiente. Su color es verdoso y tiene la piel recubierta de una mucosidad que le da ese tacto tan escurridizo. La mandíbula inferior de la anguila es muy prominente.
Cerastoderma edule
El berberecho es un molusco (palabra que en su origen significa "tierna") que tiene las valvas o conchas de forma casi circular. Posee entre 22 y 28 costillas bien marcadas y vive en fondos fangosos y de arena fina próximos a la costa.
Palaemon elegans
Quisquilla
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