Moluscos

O berberecho vive enterrado en zonas próximas á costa. Entérranse no substrato preto da superficie da auga, usando o pé, e aliméntase bombeando a auga. A alimentación dos berberechos está baseada en fitoplancto.

Os berberechos caracterízanse por ser un marisco cun índice moi baixo de graxa, cunha achega calórico moi baixo, por cada 100 gramos de carne de berberecho, tan só achégannos entre 0,5% e 2% de graxa. Moi rico en proteínas. Tamén achega Vitaminas do grupo A e do grupo B.  Moi apreciado en gastronomía polo seu sabor.

Atópase desde augas superficiais ata 100 metros de profundidade. De actividade principalmente nocturna, é un animal carnívoro, que se alimenta de pequenos crustáceos, bivalvos e peixes. Durante o día, con todo, permanece escondido nas fendas ou cavernas. Para moverse, adoita arrastrarse ao longo do fondo axudándose cos seus 8 brazos, aínda que tamén pode nadar, usando a propulsión a inxección. Para defenderse expulsan unha secreción, baseada na tinta, para confundir ao seu agresor. A lonxevidade estímase entre 12 e 18 meses ...